Европейская кухня
Десерты
Загрузка...
Мармелад из кабачков с ванилью может вас удивить своей нежностью и приятным вкусом, ведь он неожиданно вкусный и будет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное в мире десертов.
Как приготовить мармелад из кабачков с ванилью
Шаг 1
Очистите кабачки, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Взвесьте.
Шаг 2
Сложите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды. Доведите до кипения, всыпьте сахар, перемешайте.
Шаг 3
Варите на очень малом огне без крышки около 1 часа, периодически помешивайте. Кабачок должен стать полупрозрачным, а сироп – сильно загустеть.
Шаг 4
Стручок ванили разрежьте вдоль пополам. Перед окончанием приготовления добавьте сперва сердцевину стручка ванили, а затем обе половинки. Или добавьте пакетик ванильного сахара. Варите еще 5 минут, затем снимите с огня.
Шаг 5
Остудите, половинки стручка удалите, мармелад разлейте по баночкам.
На свой вкус можно добавить к мармеладу лимонного сока – он усилит аромат кабачков и ванили, и сделает мармелад более освежающим.
Мармелад из кабачков готов. Смачного!
