Как приготовить варенье из облепихи и шиповника
- Шиповник заливаем литром воды и кипятим 5 минут, а затем настаиваем 2-2,5 часа. Процеживаем.
- Отвар шиповника ставим на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения. Собираем пенку и увариваем сироп в течение 20 минут.
- Облепиху измельчаем в блендере и протираем через сито. Орехи измельчаем. Соединяем вместе облепиховое пюре, грецкие орехи и сироп.
Готовим варенье на небольшом огне 20 минут, а затем раскладываем по стерилизованным банкам.