Мятный сыр

Сулугуни нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем в сотейник, заливаем молоком и нагреваем на небольшом огне, пока он не превратится в тягучую массу. Перекладываем сыр в миску (без молока), смешиваем с рубленой мятой и формируем в виде лепешек. Выкладываем лепешки на тарелку (по одной на порцию) и поливаем молоком, в котором прогревался сыр.

Еще рецепты блюд с сыром

•  Ачма
• Сырные палочки