Манты: рецепт

Как приготовить манты: рецепт

1. Из муки, яиц, воды и небольшого количества соли замешиваем тесто.

2. Соединяем пропущенное через мясорубку мясо и мелко нарезанный лук. Добавляем черный перец, соль и хорошо перемешиваем фарш.

3. Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него небольшие квадратики. На середину каждого квадратика выкладываем начинку из фарша и защипываем манты. Сначала соединяем два противоположных кончика, потом следующие два — должен получиться конвертик. Теперь соединяем кончики, которые находятся рядом друг с другом. Закладываем манты в пароварку и готовим 25 минут (до готовности).

4. Готовые манты подаем с зеленью и маслом.

Читайте также: Вареники с орехами и творогом