Яблучний зефір

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Агар-агар — 8 г
  • Вода — 150 мл
  • Яблоки крупные — 2 шт.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахар — 700 г (250 г для пюре, 450 г для сиропа)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Агар-агар замачиваем в воде и оставляем на час.

2. Яблоки разрезаем пополам, очищаем и запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

3. Сахар (250 г) смешиваем с яблоками и перебиваем в блендере в пюре.

4. Агар-агар доводим до кипения, добавляем сахар и варим сироп на протяжении 5 минут.

5. Яблочное пюре смешиваем с белком, взбиваем миксером в течение 5 минут, добавляем горячий сироп и взбиваем до охлаждения массы.

6. Наполняем массой кондитерский мешок, видавливаем зефир на пергамент, посыпаем сахарной пудрой и оставляем на ночь, чтобы зефир застыл и подсох.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Конкурс для мужчин на лучший рецепт к 8 марта
Бисквитный торт со сметанным кремом и персиками “Восторг”
Торт-фантазия на тему “Черного леса”
Пирожное “Лимонная нежность”
Чизкейк “Клубничная феерия”
Шашлык на сковороде
Салат и десерт
Marmellata

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік