Салат и десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Моцарелла — 50 г
• Ростбиф —75 г 
• Помидоры Черри — 30 г 
• Айсберг — 40 г
• Чипсы из пармезана —15 г
• Соус горчичный — 30 г 
• Бальзамический крем — 5 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешиваем черри, моцареллу, айсберг и соус и выкладываем на нарезанный ростбиф. Поливаем бальзамический кремом и украшаем чипсами из пармезана.

Десерт "Тирамиссу в цветочном горшочке"

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливки кондитерские — 125 г
• Сыр маскарпоне — 125 г
• Сахарная пудра  — 20 г
• Яйцо —1шт.
• Печенье савоярди — 25 г
• Кофе крепкое — 100 мл
•  Шоколадная крошка — 10 г
• Мята — 3 г
• Физалис  — 5 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем туда яйцо, сыр и взбиваем до загущения. Печенье пропитываем кофе. В горшочек выкладываем слой сливочной массы, затем печенье, затем снова сливочную массу и так несколько слоев. Верх посыпаем шоколадной крошкой и украшаем мятой и физалисом.