Завантаження...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
- 300 г песочного печенья
- 70 г сливочного масла
Для творожно-сливочной массы:
- 500 г сливочного сыра
- 30 0г сливок (33%)
- 1 пачка желатина
- сахар по вкусу
Для украшения:
- 200 г свежих ягод клубники
- 1 пакетик желе для торта
- веточка мяты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, смешать до однородности и выложить на дно разъемной формы, разровнять и выпекать в духовке 10 мин при температуре 200 градусов. Основа готова.
Желатин растворить в 50мл гарячей воды. Сливочный сыр вместе с сахаром взбить миксером, не переставая взбивать добавляем сливки, когда масса станет однородной вливаем желатин и готовую массу переливаем в форму с заранее запеченной песочной основой. Ставим это в холодильник минимум на 6 часов.
Когда сливочная масса застыла аккуратно снимаем форму о приступаем к украшению. Нарезаем клубнику тонкими слайсами и выкладываем по кругу… Сверху заливаем желе для торта, украшаем веточками мяты и десерт готов!
Приятного аппетита!
Мені вдалося! 
