Американский шеф-повар создал десерт в форме воздушного шара (видео)

Известный американский шеф-повар и кулинар Grant Achatz создал уникальный десерт. Чудо молекулярной кулинарии подают в чикагском ресторане Alinea. Это воздушный шар, изготовленный из некой сладкой консистенции и наполненный гелием. Десерт с яблочным вкусом съедается, предварительно вдохнув из него гелий. Для любителей новых впечатлений — то, что надо!