Узвар — традиционное украинское блюдо на основе сухофруктов. О его пользе знали еще наши предки. Узвар можно и варить, и настаивать, и готовить не только на Рождество, но и в будни.
Напиток из сухофруктов придает силы и здоровье каждому, кто выпивает хотя бы чашку узвара в сутки. «Узвар — это идеальный набор минеральных веществ, я его еще называю минеральным компотом. Кроме этого, в узваре много витаминов. А если еще есть и фрукты из узвара, то получите дополнительную порцию пектина и пищевых волокон», — говорит врач-диетолог, эксперт Smachno.ua Наталья Самойленко.
Читайте также чем полезны сухофрукты