Завантаження...Конжак произрастает в Японии и используется в здоровом питании уже более 2000 лет! Из его клубней добывают глюкоманнан — водорастворимое растительное волокно высокой степени очистки.
Конжак выращивается в горах или на холмистых склонах в регионах с субтропическим климатом при ежегодной средней температуре + 16 °C и 800 м. над уровнем моря.
Глюкоманнан уникален: он способен поглощать жидкости в 200 раз больше, чем его собственный вес, превосходя по своим адсорбирующим свойствам все остальные известные растворимые пищевые волокна.
Результаты клинических исследований демонстрируют плавное умеренное снижение веса при использовании глюкоманнана. Действует он так: в желудке волокно разбухает и увеличивается по объему от 50 до 200 раз, образовывая гель, который заполняет желудок. Таким образом, подавляется чувство голода, и человек не переедает. А также стимулируется перистальтика кишечника, замедляется процесс всасывания жиров и холестерина в кишечнике, уменьшается тяга к сладкому и нормализуется обмен веществ. При этом продукты на основе конжака обладают низкой калорийностью.
«Впервые я узнал о конжаке в Японии, — говорит диетолог Пьер Дюкан. — У этого продукта нет вкуса, но его можно сочетать с томатами, лососем и другими натуральными добавками».
Самые популярные блюда из конжака
1. Паста.
2. Вегетарианские стейки.
3. Желе.
В каком виде будет представлен конжак на Украинском рынке — пока не оглашается. Известно лишь то, что испробовать на себе его чудодейственные свойства украинцы смогут уже в сентябре.
Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua
Мені вдалося! 
