Самым полезным продуктом признан — помидор!

Лидером рейтинга стали помидоры. И не потому, что томаты входят в состав любимых американцами соусов для барбекю, бургеров и хот-догов.  Зрелые плоды богаты витамином C, витаминами группы B и витамином K. Они также содержат органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, а также минеральные вещества (кальций, натрий, магний, хлор, фосфор, серу, кремний, йод).

Доказано, что помидоры способны предотвращать развитие нескольких видов рака. Также эти овощи очень полезны для зрения, при сердечно-сосудистых заболеваниях, при гастрите, упадке сил. А как отменно томаты регулируют обменные процессы!

На втором месте по полезным свойствам — сладкий перец. Витамина С в нем больше, чем в лимонах. Один плод сладкого перца содержит в себе суточную норму витамина Р, необходимого для кроветворения. Потребление овоща способствует улучшению обмена веществ, препятствует ожирению и укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы. Так что не забываем добавить свежий сезонный перчик в салат!

Третью строчку полезного хит-парада занимают ягоды. Они низкокалорийные и содержат целый букет витаминов и антиоксиданты.

Также в списке самых полезных продуктов оказались:

• соевые орехи — обеспечивают организм клетчаткой и Омега-3 жирами, помогают справиться со стрессом и снизить давление;
• йогурты — полезны для микрофлоры кишечника;
• шпинат — полезен в борьбе с раковыми клетками, сохраняет здоровье глаз и нормализует работу пищеварительной системы. Также он выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Высокое содержание железа в шпинате помогает улучшить снабжение клеток кислородом;
• брокколи — особенно рекомендуется людям с сердечной недостаточностью, расстройствами нервной системы и язвенной болезнью; этот подвид цветной капусты — прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Отличное профилактическое средство против рака;
• бананы — поднимают настроение благодаря выработке серотонина. Эти фрукты очищают организм от шлаков, снижают уровень холестерина в крови, восстанавливают сон. Бананы рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, атеросклерозом и гипертонической болезнью, при заболеваниях печени и почек. Они также помогают организму справиться с никотином у курильщиков;
• оливковое масло — активно снижает уровень «плохого» холестерина и одновременно поддерживает уровень «хорошего». Особенно полезно людям, страдающим расстройствами пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Оливковое масло очень полезно детям, так как стимулирует рост костной ткани.
• арахис — помогает наладить кровяное давление и нормализовать процессы обмена веществ в организме человека. Способен снизить риск инфаркта и другие болезни сердца, а также рак кишечника. Арахис может помочь справиться с мужским и женским бесплодием;
• гранатовый сок — советуют пациентам, страдающим анемией. В нем отмечено высокое содержание антиоксидантов, он угнетает образование раковых опухолей и помогает справиться с диареей. Его никогда не следует пить в чистом виде, всегда нужно разбавлять водой или другими соками, например, морковным.

По мнению экспертов, в рацион обязательно нужно также включать корицу, нежирную говядину и лосось.