Завантаження...
Американские исследователи утверждают, что почти все блюда ресторанов быстрого питания «сделаны» из кукурузы. Хоуп Джарен (Hope Jahren) и Ребекка Крафт (Rebecca Kraft) из Гавайского университета обнаружили, что кукурузой кормят скот и птицу, а из их мяса делают гамбургеры и сэндвичи, а на кукурузном масле жарят картофель-фри, пишет РИА-Новости.
Ученые сделали анализ гамбургеров, сэндвичей из курицы и картошки фри из трех ресторанов быстрого питания на наличие в них изотопов углерода и азота. Дело в том, что кукуруза обладает уникальной изотопной структурой, особенности которой легко прослеживаются в мясе скота. Как показали результаты, из 162 образцов говядины лишь в 12 источником пищи животных была не кукуруза. Приблизительно такая же ситуация и с курятиной.
Анализ жира, в котором готовят картофель-фри, показал, что и здесь главным ингредиентом была кукуруза (видимо, для жарки используется кукурузное масло). Авторы пришли к выводу, что кукуруза — продукт, без которого индустрии фастфуда пришлось бы очень туго.
Мені вдалося! 
