Оладьи из цуккини: пошаговое приготовление блюда

Оладьи — прекрасный способ приготовить любые сезонные овощи: кабачки, капусту, морковь, картофель. Технология гениально проста: овощи натираются на терку или пропускаются через мясорубку, соединяются с небольшим количеством муки, а затем обжариваются на растительном масле. Мастер-класс шеф-повара Юрия Матузки научит вас делать овощные оладьи из цуккини. Читать дальше