Дорада на гриле — модное блюдо этой весны

До конца апреля действует специальное предложение от стейк-хауса GOODMAN ― дорада на гриле.

Дорада ― средиземноморский карась с нежным белым мясом и небольшим количеством костей. Своим названием он обязан золотой чешуе (de oro ― исп. золото). Еще древние римляне по достоинству оценили вкусовые качества дорады и научились выращивать ее в искусственных прудах с очень чистой водой. Вкусная, полезная рыба богата фосфором, железом, витаминами С и В, а низкое содержание жиров позволяет включать дораду в диетическое меню. Читать дальше