Тертий пиріг з сиром

Як приготувати тертий пиріг

1. Масло перетираємо з борошном, додаємо соду, яйця і вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук.
2. Ділимо тісто на дві частини, замотуємо в харчову плівку і ставимо на півгодини в морозилку.
3. Сир, яйця і цукор збиваємо в блендері, додаємо ванілін і манку, добре перемішуємо.
4. Ставимо духовку на 180 градусів. Форму для запікання накриваємо пергаментом.
5. Першу частину тіста дістаємо з морозилки і натираємо на крупній тертці прямо в форму. Розрівнюємо.
6. Викладаємо зверху сир і теж розрівнюємо. Випікаємо все в духовці 10-15 хвилин.
7. Дістаємо, викладаємо зверху варення і натираємо другу частину тесту зверху. Запікаємо пиріг ще 15-20 хвилин, поки він не стане золотистого кольору.

Нарізаємо і подаємо тертий пиріг охолодженим, інакше теплим він буде розвалюватися.

ГОТУЄМО З НАМИ
Тертий пиріг з вишнею