Десерт: “Мятно-лимонный лед”

Хочу поделиться с Вами рецептом легкого в приготовлении, ароматного и необычайно вкусного десерта. Лично для меня этот десерт – это возвращение в детство, когда в жаркое лето родители баловали вкуснейшим мороженым фруктовый лед. Люблю вкусовое сочетание мяты и лимона и считаю, что именно летом они как никогда актуальны, поэтому десерт именно мятно-лимонный.

Ингредиенты:
300 мл воды
Сок и кожура ½ лимона
2-4 веточки свежей мяты
2 ст.л сахара

Способ приготовления:
В емкость положить мяту, сахар, кожуру лимона. Все ингредиенты залить водой и поставить на огонь. После того как вода закипела проварить 1-2 минуты, обязательно процедить и оставить для полного остывания. На этом этапе в нашу мятно-лимонную воду можно добавить еще сахар и разлить в две удобные для заморозки формы и отправить морозильную камеру.

Теперь начинается самое интересное. Каждые 20 минут мы перемешиваем вилкой нашу слегка застывшую мятно-лимонную воду и отправляем снова в морозилку. Примерно через 1 час (в засисимости от мощности морозильной камеры и Ваших пожеланий по текстуре) наш десерт мятно-лимонный лед готов. Подавайте в высоких бокалах украсив долькой лимона или веточкой мяты. Побалуйте себя легким и необычайно приятным на вкус десертом!