Шашлык на пиве

Ингредиенты
Ошеек свиной – 1,5-2 кг,
лук – 1 кг,
перец черный,
миндаль тертый,
мускатный орех тертый,
пиво темное.

Способ приготовления
Нарезаем мясо кубиками, натираем (!) перцем, миндалем и мускатным орехом. Лук нарезать кольцами и перекладывать каждый слой мяса так, чтоб лук полностью покрывал мясо. Затем заливаем пивом так, чтоб все было покрыто пивом. Должно постоять 5-6 часов и готовим. Приятного аппетита!