Loading...
Якщо страва виглядає складно і вишукано, це не завжди означає, що потрібно звернути гори і оволодіти різноманітними кухарськими секретами, аби її приготувати. Ось цей чізкейк, наприклад, можна легко зробити вдома, і вийде він смачніший, ніж у багатьох кафе і кондитерських.
Інгредієнти:
350 г печива
120 г вершкового масла
1/3 склянки какао
250 г розм’якшеного вершкового сиру
1/3 склянки цукру
2 ч. л. екстракту ванілі
1 склянка сметани
250 г збитих вершків
1 ч. л. цукрової пудри
600 г вишневого варення
Спосіб приготування:
Подрібнити печиво у м’ясорубці, комбайні або блендером. Розтопити вершкове масло. Додати 3 ч. л. какао і розтоплене вершкове масло. Перемішати. Утрамбувати по периметру рознімної форми (20-26 см). Поставити до холодильника хвилин на 20, поки робиться крем.
У великій мисці збити вершковий сир і цукор до отримання однорідної маси. Додати сметану і ваніль, а потім влити збиті вершки.
Половину отриманої суміші викласти у форму та рівномірно розподілити. В іншу половину додати цукрову пудру і залишки какао. Акуратно викласти отриману масу поверх першого шару. Поставити до холодильника мінімум на 4 години.
Розрізати на частини. Полити кожен шматок вишневим варенням. За бажанням можна також прикрасити краї збитими вершками.
Джерело: AdMe.ru
Мені вдалося! 
