Бефстроганов з яловичого серця: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Як приготувати бефстроганов з яловичого серця? Думаєте, що це не так смачно як страва за класичним рецептом? Читайте покроковий рецепт бефстроганов з яловичого серця – готуйте, і переконайтеся, що це чудове страва.

Читайте також: Бограч: рецепт покроковий

Інгредієнти:

  • яловиче серце – 600 г
  • цибуля – 1шт.
  • вершки (15%) – 125 мл
  • коньяк – 60 мл
  • вода – 250 мл
  • борошно – 75 г
  • олія – 60 мл
  • сіль –  10 г
  • чорний мелений перець – 3 г

Читайте також: Запечена яловичина у сметанному соусі

Спосіб приготування:

  1. Очищене і промите серце наріжте соломкою, запаніруйте у борошні з сіллю, потім струсіть залишки борошна у ситі.
  2. Обсмажте шматочки серця на олії впродовж 3 хв. Перекладіть у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння.
  3. На пательню, де смажилося серце, додайте ще олії, обсмажте на ній подрібнену цибулю до золотавості. Додайте коньяк, смажте ще 1 хв. Перекладіть цибулю у каструлю до шматочків серця. Тушкуйте 1 год. Додайте вершки, сіль та перець, доведіть до кипіння, зніміть готову страву з вогню.

Video: Бефстроганов з яловичого серця: рецепт покроковий

Як приготувати бефстроганов з яловичого серця? Думаєте, що це не смачно? Читайте покроковий рецепт бефстроганов з яловичого серця - готуйте, і переконайтеся, що це чудове страва

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмари — як приготувати на Новий рік
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком