Котлети з баклажанів: покроковий рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Котлети з баклажанів — це смачно, корисно і просто. Плюс, це відмінний спосіб урізноманітнити звичну страву.

 

Інгредієнти:

  • баклажан – 500 г
  • часник – 3 зубчики
  • цибуля – 1 шт.
  • помідори – 2 шт.
  • хліб білий – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • петрушка – 3 гілочки
  • кріп – 3 гілочки
  • манна крупа – 50 г
  • олія – 40 мл
  • панірувальні  сухарі – 125 г
  • орегано – 3 г
  • перець чорний мелений – 3 г
  • сіль – 5 г

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашні котлети

Спосіб приготування:

  1. Запечіть баклажани, очистіть їх від шкірки, наріжте довільними шматочками та перебийте у блендері. Окремо перебийте на пюре четвертинки помідорів без шкірки, часник та подрібнену цибулю. Відкиньте масу на сито, щоб стік сік.
  2. Зріжте з хліба шкірку та покришіть його. Дрібно наріжте кріп та петрушку. Додайте до помідорної маси. З’єднайте її з баклажановим пюре та додайте манку і жовтки. Поставте готовий фарш на 3 хв. у холодильник.
  3. Настояний фарш розділіть на порції та сформуйте котлети, обвалюючи їх у панірувальних сухарях. Викладіть котлети на пательню з розігрітою олією та смажте до золотавої скоринки.

Читайте також, як приготувати курячі котлети “козинаки”.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату