Курячі крильця в пиві

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

596c974c18733_iStock-583848484

Інгредієнти для курячих крилець в пивному клярі

  • курячі крильця – 9 шт.
  • олія – 1 л (для фритюру)

Для маринаду:

  • 1,5 ст. кефіру
  • 1 ч. л. солі
  • 5 подрібнених зубчиків часнику
  • чорний мелений перець за смаком

Для кляру:

  • світле пиво – 100 мл
  • яйце – 2 шт.
  • борошно – 5-6 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Як приготувати курячі крильця в пивному клярі

  1. Крильця промийте, просушіть паперовим рушником, відріжте останню фалангу. Частину крила, яка лишилася, розріжте на дві частини.
  2. Покладіть в маринад і поставте в холодильник на 4 години.
  3. Для приготування кляру змішайте яйця з пивом, додайте невеликими порціями борошно і збийте до отримання однорідної маси.
  4. Змийте маринад з курячих крилець, промокніть їх паперовим рушником, викладіть на дошку в один шар і злегка «припудріть» борошном.
  5. Потім умочіть крила в клярі та смажте у фритюрі на сковороді до утворення рівномірної золотистої скоринки. Це близько 15 хвилин.
  6. Після смаження крила слід викласти на паперовий рушник або грати, щоб дати стекти надлишкам олії.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Гаспачо від Сергія Калініна

Video: Як приготувати курячі крильця в клярі?

Дивіться покроковий рецепт курячих крилець в клярі від Сергія Калініна на сайті кулінарного проекту Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік