Курячі крильця в пиві

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

596c974c18733_iStock-583848484

Інгредієнти для курячих крилець в пивному клярі

  • курячі крильця – 9 шт.
  • олія – 1 л (для фритюру)

Для маринаду:

  • 1,5 ст. кефіру
  • 1 ч. л. солі
  • 5 подрібнених зубчиків часнику
  • чорний мелений перець за смаком

Для кляру:

  • світле пиво – 100 мл
  • яйце – 2 шт.
  • борошно – 5-6 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Як приготувати курячі крильця в пивному клярі

  1. Крильця промийте, просушіть паперовим рушником, відріжте останню фалангу. Частину крила, яка лишилася, розріжте на дві частини.
  2. Покладіть в маринад і поставте в холодильник на 4 години.
  3. Для приготування кляру змішайте яйця з пивом, додайте невеликими порціями борошно і збийте до отримання однорідної маси.
  4. Змийте маринад з курячих крилець, промокніть їх паперовим рушником, викладіть на дошку в один шар і злегка «припудріть» борошном.
  5. Потім умочіть крила в клярі та смажте у фритюрі на сковороді до утворення рівномірної золотистої скоринки. Це близько 15 хвилин.
  6. Після смаження крила слід викласти на паперовий рушник або грати, щоб дати стекти надлишкам олії.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Гаспачо від Сергія Калініна

Video: Як приготувати курячі крильця в клярі?

Дивіться покроковий рецепт курячих крилець в клярі від Сергія Калініна на сайті кулінарного проекту Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік