Пряна окрошка на кефірі


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 разів



Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Складно уявити спекотне літо без освіжаючої окрошки. Яку тільки заправку до цієї страви не готують і як не експериментують з наповнювачами. Наприклад, Ігор Місевич навчив готувати окрошку на квасі. І його традиційна окрошка дуже смачна, але іноді хочеться побалувати себе чимось менш звичним…

ГОТУЄМО З НАМИ
Окрошка від Ігоря Місевича

Інгредієнти:

1 л кефіру

3 середніх свіжих огірка

2-3 відварених буряків

3-4 яйця

500 г курячої грудки

5-6 редисок

4-5 пір’я зеленого лука

петрушказа смаком

кріп для прикраси

1-2 ст. л. гірчиці

150 мл холодної кип’яченої води

Приготування:

Відварюємо курку і яйця круто. Свіжі огірки і буряк чистимо і натираємо на крупній тертці. Нарізаємо зелену цибулю. Ріжемо петрушку. Остуджуємо яйця і грудку, ріжемо невеликими шматочками. Редиску ріжемо невеликими шматочками. Все з’єднуємо в загальній мисці.

У кефір наливаємо холодну воду, розмішуємо. Він повинен стати більш однорідним і рідким. Додаємо гірчицю, сіль за смаком і добре все перемішуємо.

Накладаємо окрошку в тарілки, наливаємо кефірну заправку. Прикрашаємо вареним яйцем, гілочкою кропу, гуртками редиски.

Читайте також: Всі рецепти окрошки



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Варення із соснових шишок
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Окрошка від Ігоря Місевича
Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
Шашлик з баранини від Мікаеля Арояна та Діми Коляденка (Все буде смачно)
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
ТОП-5 рецептів кабачків
Мед з кульбаб – простий рецепт приготування
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Не для льоду: ТОП-7 варіантів використання формочок для льоду
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)
Рецепт паски від Алли Ковальчук
Самса від Мікаеля Арояна (Все буде смачно)
Вафельні трубочки від Алли Ковальчук (Все буде смачно)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Полуничний рахат-лукум. 10 страв з ягід. 8 місце
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Полуничні мадленки з полуничним маслом. 10 страв з ягід. 10 місце