Різдвяні напої – рецепт українського узвару і компоту

Український узвар та вітамінний святковий компот – це чудовий спосіб збагатити святковий стіл корисними речовинами та створити настрій тепла і затишку. Ці напої ідеально підходять для різдвяного столу, даруючи святковий настрій та неповторний смак української кухні. Хоча і компот і узвар є традиційними напоями, вони відрізняються за складом і способом приготування. Тож читайте в нашому матеріалі рецепт українського узвару та вітамінного святкового компоту!

Український узвар

Складові:

• Груша сушена – 100 г
• Яблука сушені – 100 г
• Вишні сушені – 100 г
• Сливи сушені – 100 г
• Родзинки – 50 г
• Вода – 1 л
• Цукор – 0,5 склянки

Як приготувати узвар

1. Промиваємо сухофрукти та закладаємо в холодну воду.
2. Додаємо до свого смаку цукор, даємо воді закипіти.
3. Кип’ятимо кілька хвилин і знімаємо з вогню.
4. Залишаємо узвар настоюватися протягом 5-6 годин.
5. Перед подачею узвар краще процідити. Узвар із сухофруктів готовий!

Компот

Фото створене ШІ

Складові:

• Яблука – 100 г
• Груші – 100 г
• Чорнослив – 100 г
• Вишні – 100 г

Як приготувати компот

1. Сухофрукти промиваємо в холодній воді. Заливаємо їх гарячою водою. Залишаємо яблука та груші замочуватися на пів години, а чорнослив і вишню – на 20 хвилин.
2. У каструлю кладемо замочені яблука та груші, вливаємо воду, в якій замочувалися всі сухофрукти. За потреби доливаємо фільтрованої води. Доводимо до кипіння.
3. Проварюємо яблука та груші 20 хвилин. Додаємо чорнослив і вишню. Проварюємо ще приблизно 10 хвилин.
4. Знімаємо каструлю з вогню й охолоджуємо компот. Ставимо напій у прохолодне місце на 3 години для настоювання.

Готуймо з нами Буряковий квас – рецепт цілющого напою

Готуймо з нами Збитень (фоторецепт)

Готуймо з нами Рецепт чарівного чаю