Маринована мойва від Алли Ковальчук

Кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!» Алла Ковальчук розповіла, як приготувати чудову альтернативу дорогому оселедцю.

Інгредієнти:

мойва – 500 г

цибуля – 1 шт.

цукор – 1 ч. л.

сіль – 2 ст. л.

оцет – 1 ч. л.

лаврове листя – 3 шт.

горошини духмяного перцю – 10 шт.

Приготування:

Підготуйте мойву так само, як у попередньому рецепті.

У воді кімнатної температури розчиніть сіль, цукор, горошини духмяного перцю, лаврове листя та оцет.

Залийте маринадом мойву. Викладіть зверху півкільця цибулі. Накрийте тарілкою та поставте зверху банку з водою. Залиште на 40 хвилин за кімнатної температури.