Завантаження...
Приготовление теста для крекеров
В глубокой миске смешиваем муку и дрожжи, добавляем соль, масло и молоко. Хорошо перемешиваем с помощью ложки, после месим тесто руками на гладкой поверхности. Но не нужно сильно месить тесто, так как оно может стать слишком тягучим и будет тяжело раскатываться.
Делаем из теста шар, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 1 или 2 часа перед использованием.
Приготовление крекеров
Через время, достаем тесто и добавляем оливки, орегано и сыр. Осторожно месим тесто. Присыпаем рабочую поверхность мукой , натираем мукой скалку и раскатываем тесто в тонкий пласт.
Из листа теста вырезаем крекеры, на форму выкладываем бумагу для выпекания, а на бумагу — крекеры. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
