Панеттоне від Ектора Хіменеса-Браво (Все буде добре, відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Великдень 2022
Панеттоне або панеттоне - це обрядовий здобний кекс, який в Італії традиційно готують на Різдво і Великдень. Рецепт панеттоне від Ектора Хіменеса-Браво
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сухі дріжджі1 ст.л.
Тепла вода200 г
Цукор100 г
Жовтки2 шт
Йогурт несолодкий0.50 склянка
Ванільний екстракт1 ч.л.
Цедра лимона1 ст.л.
Родзинки100 г
Сушена смородина100 г
Вершкове масло1 ст.л.
Цукрова пудра50 г
Борошно600 г
Додати в список покупок

Як приготувати панеттон

Читайте також: Паска в хлібопічці

  1. Дріжджі розводимо в теплій воді і додаємо трохи цукру.
  2. Залишаємо опару в теплому місці на 15-20 хвилин, щоб дріжджі почали «грати».
  3. Додаємо в готову опару жовтки, йогурт, розм’якшене вершкове масло, ваніль, лимонну цедру, дрібку солі і починаємо поступово вводити борошно.
  4. Замішуємо м’яке, еластичне тісто і залишаємо на годину в теплому місці, щоб воно підійшло.
  5. Сухофрукти посипаємо цукровою пудрою і, коли тісто підійде, вводимо.
  6. Викладаємо майбутній панеттоне в форму для випікання.
  7. Залишаємо, щоб тісто ще раз підійшло (воно має піднятися до країв форми).

Випікаємо панеттон 45 хвилин при температурі  175°С. Подаємо охолодженним.

Читайте також: 

Великдень 2022 – рецепти

Як приготувати панеттон — відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці