Панеттоне от Эктора Хименеса-Браво (Все буде добре, видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Пасха 2022
Панеттон или панеттоне — это обрядовый сдобный кекс, который в Италии традиционно готовят на Рождество и Пасху. Рецепт панеттоне от Эктора Хименеса-Браво
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сухие дрожжи1 ст.л.
Теплая вода200 г
Сахар100 г
Желтки2 шт
Йогурт несладкий0.50 стакан
Ванильный экстракт1 ч.л.
Цедра лимона1 ст.л.
Изюм100 г
Сушеная смородина100 г
Сливочное масло1 ст.л.
Сахарная пудра50 г
Мука600 г
Добавить в список покупок

Как приготовить панеттон

Читайте также: Пасха в хлебопечке

  1. Дрожжи разводим в теплой воде и добавляем немного сахара.
  2. Оставляем опару в теплом месте на 15-20 минут, чтоб дрожжи начали «играть».
  3. Добавляем в готовую опару желтки, йогурт, размягченное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру, щепотку соли и начинаем постепенно вводить муку.
  4. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и оставляем на час в теплом месте, чтоб оно подошло.
  5. Сухофрукты посыпаем сахарной пудрой и, когда тесто подойдет, вмешиваем в тесто.
  6. Выкладываем будущий панеттон в форму для выпекания.
  7. Оставляем, чтобы тесто еще раз подошло (оно должно подняться до краев формы).

Выпекаем панеттон 45 минут при температуре  175°С. Подаем охлаждённым.

Читайте также: 

Пасха 2022 — рецепты

Как приготовить панеттон — видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бюджетная пасха на смальце
Дарницкий кулич на сгущенке
Грузинская пасха
Пасха, которая долго не черствеет
Апельсиновая пасха от Михальченко Марии
Пасха с нутеллой от Лизы Глинськой
Бабушкина пасха от Лизы Глинской
Закарпатский кулич от Лилии Цвет
Творожная пасха на заварном креме от Марии Михальченко
Итальянская паска панеттоне от Евгения Клопотенко
Сырная пасха от Ярославского Владимира
Шоколадный кулич с цукатами от Евгения Клопотенко
Домашняя паска: классический рецепт от Евгения Клопотенко
Веганская пасха без глютена
Пасха с цукатами


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке