Завантаження...
Нагреваем духовку до 180 С. Круглую жаропрочную форму (диаметр 23 см, высота 5 см) смазываем маслом и выкладываем на дно формы один слой из томатов.
Взбиваем в миске яйца с молоком. Добавляем муку и взбиваем до однородной массы. Добавляем шнитт-лук и солим. Заливаем томаты тестом. Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем клафути 35-40 минут, пока верх не подрумянится и пудинг не загустеет. Перед подачей даем ему немного остыть.
