Класичний рецепт капкейків

ГОТУЄМО З НАМИ
Кекси на кефірі

Як приготувати капкейки

Добре збиваємо масло і цукор. Додаємо яйця та сіль і знову добре збиваємо.

Додаємо просіяне борошно, перемішане з розпушувачем, добре розмішуємо, додаємо молоко і знову розмішуємо.

Вкладаємо в формочки паперові стаканчики для кексів, наповнюємо тістом трохи більше, ніж наполовину, і ставимо в гарячу духовку (175 С) на 30 хвилин. Даємо охолонути.

Готуємо крем для капкейків

У киплячу воду всипаємо цукор, добре розмішуємо, ще раз доводимо до кипіння й охолоджуємо.

Збиваємо вершкове масло і продовжуючи його збивати, додаємо сироп по столовій ложці.

Прикрашаємо готові капкейки кремом на цукровому сиропі.

ГОТУЄМО З НАМИ
Мафіни з корицею