Пісні салати

Салат з капусти, моркви, яблук і солодкого перцю

 Складові:

• Капуста – 300 г;
• Яблука – 2 шт .;
• Морква – 1 шт .;
• Солодкий перець – 100 г;
• Рослинна олія – ​​4 ст. л .;
• Сіль – 1 ч. л.;
• Цукор – 0,5 ч. л.;
• зелень

Рецепт приготування

Промиту білокачанну капусту нарізають соломкою, перетирають з невеликою кількістю солі, зливають сік, змішують з очищеними нарізаними яблуками, морквою, солодким перцем, заправляють цукром і рослинним маслом. Посипають дрібно нарізаною зеленню.

ГОТУЄМО З НАМИ
Пісні голубці з рибою (фоторецепт)

Ікра бурякова

Складові:

• Цибуля – 1 шт .;
• Морква -1 шт .;
• Буряк – 3-4 шт ..;
• Олія – ​​100 г;
• Томатна паста, розведена водою – 0,5 склянки;
• Сіль за смаком

Рецепт приготування

1. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Все обсмажити в олії до золотистого кольору.
2. Після додати натерту на тертці свіжий буряк. За п’ять хвилин до готовності додати солі за смаком і томатної пасти.

Салат з редьки з олією

Складові:

• Редька – 120 г;
• Рослинна олія – ​​10 г;
• Оцет – 3 г;
• Ріпчаста цибуля – 15 г;
• зелень

Рецепт приготування

1. Очистити і добре промити редьку, покласти її в холодну воду на 15-20 хв.,
2. Потім дати стекти воді, подрібнити редьку на тертці, заправити олією, сіллю і оцтом, покласти в салатник, прикрасити зеленню.
3. У терту редьку можна додати рубану цибулю, пасеровану на рослинній олії.