Пивная ETNO: пей по правилам

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
При тапас-баре ETNO в подвальном помещении открылась пивная. Что же там ожидает, помимо пятнадцати сортов пива, классических закусок, настоящего испанского вина и этнического интерьера?
Зберегти в кулінарну книгу

Большая часть культурного населения столицы уже хорошо разбирается в иностранных сортах пива, а также приобщилась к потреблению разнообразных пивных закусок. Немалую роль в «просвещении» сыграл тапас-бар ETNO, который один из первых в Киеве начал предлагать испанскую закуску — тапасы. Сегодня это заведение пополнилось необычным залом 

О «пополнении» при тапас-баре ETNO красноречиво говорит массивная дверь по соседству (также в новый зал можно пройти из самого заведения). Итак, спускаемся по лестнице — перед вами этническая пивная. Главные достопримечательности: деревянная мебель, о которую нельзя порвать колготки и ценнеший антиквариат со всего мира, сродни музейным ценностям. Например, бар украшают керамические пивные кружки ручной работы, родом из Германии и Исландии позапрошлого столетья. Пить из них, естественно нельзя. На стенах развешены африканские фигурки, полки с лампами и  посудой, рамочки со старинными ключами и карманными часами. Одна из самых необычных деталей  игрушечный металлический велосипед над барной стойкой, у которого, если присмотреться, можно разглядеть резиновые шины. Все это выстроено так, что нет ощущения антикварной лавки: кажется, что каждая деталь находится на своем месте.

ОТЛИЧИЯ ОТ «ВЕРХНЕГО» ЗАЛА
Главное отличие пивной от верхнего зала — целевое. «Наверху» более расслабляющая атмосфера, поэтому там лучше всего завтракать, глядя на утренний город в огромное окно-витрину. Пивная, наоборот, создана для вечернего досуга. Лучше всего сюда направиться после пяти часов вечера, когда зажигается камин и множество свечей. Для тех, кто собирается устроить в этническом антураже свидание — имеются удобные столики на две персоны, компаниям предлагаются места на 4-8 человек. Кстати, очень удачно в пивной зонирование столиков: освещение и специальные перегородки скроют вас от любопытных соседей. 

ПИВНАЯ КУХНЯ
Как уже говорилось, ETNO культивирует пивные правила. Например, для каждого из пятнадцати наименований пива (среди которых разливной «Пилзнер» (0,5 л/22 грн), «Козел» (0,5 л/23 грн), бутылочный «Лефф» (0,3 л/23 грн) и редкий для Киева, похожий на эль «Килкени» (0,5 л/32 грн)) вам предложат бокалы с соответствующей маркировкой. Ко всем видам пива здесь положена бесплатная закуска — тыквенные семечки или сухарики. Впрочем, большинство позиций меню разработаноы «под пиво». Например, можно заказать свиную рульку (300 г/86 грн), в стоимость которой включен картофель пюре и квашеная капуста. Если вы пришли вдвоем, закажите мясное фондю из курицы, говядины, свинины с овощами и соусом (на 2 персоны: 570 г/ 110 грн). И, конечно, не обойтись без пивной классики — сырных шариков (сыр, обжаренный в панировке) (150 г/21 грн) и испанских тапасов (о 7 грн каждый). Можно здесь и пообедать: для этого в меню есть супы (37 грн), один из них — мясной «Гуляш» (44 грн) — подается в хлебной тарелке. А также салаты, среди которых особо почитаем «Цезарь» (230 г/49 грн) — с копченой курицей, сухариками, сыром пармезан и фирменным чесночным соусом. И еще: это одно из немногочисленных мест в Украине, где можно продегустировать настоящее испанское шампанское «Раура» (от 100 грн) и вино «Торрес» (320 грн).

РЕЗЮМЕ
Новая пивная хорошо вписалась в общую концепцию тапас-бара. А разный характер залов дает посетителям право выбора для более комфортного размещения. В целом, заведение приятное и не обязывающее тратить огромные деньги (средний чек — 50-100 грн). Новая пивная хороша как в роли основного заведения, так и в качестве пре-пати.

Текст: Надежда ДРОНОВА

Тапас-бар ETNO
ул. Прорезная 23 а
11.00-23.00
т. 279-1969

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сніданок на День закоханих
Страви з овочевої суміші
Що приготувати на День святого Валентина
Випічка до Дня святого Валентина
Салат до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Що приготувати із заморожених овочів
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік