Брізоль

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французька кухняСніданки
Смачний французський сніданок — брізоль з яєць та фаршу, — це чудовий початок дня!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Фарш400 г
Яйця5 шт
Цибуля1 шт
Борошно1 ст.л.
Олія за смаком
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати брізоль:

1. Вимішуємо фарш, додаємо дрібно нарізану цибулю, перець, сіль та яйце. Ділимо массу на 4 рівні частини.

2. Одне яйце трохи взбиваємо та переливаємо в плоску тарілку.

3. Одну частину фаршу тонко розкачуємо на дощечці, що присипана борошном, до діаметру сковородіки, в які буде смажитися брізоль.

Фарш можна розкочувати між харчовою плівкою — так він не бде липнути до скалки

4. В пательню наливаємо олію та розігріваємо. Фарш викладаємо в тарілку з яйцем, потім обережно зсуваємо все на пательню так, щоб яйце було знизу, а фарш — зверху.  Смажимо брізолі з обох сторін до рум’яної скоринки.

Подаємо брізолі, звернувши навпіл і посипавши їх зеленню. Всередину брізолі можна покласти начинку, наприклад, обсмажені гриби або овочі.

Читайте також: М’ясне кільце в шубі від Ігоря Місевича та Павла Костіцина (Все буде смачно, відеорецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік