Булгур з курячими серцями (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сніданки
Дізнайтеся, як приготувати дуже незвичайну та смачну страву - булгур з курячими серцями в їстівній тарілці!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста
Кукурудзяне борошно160 г
Вшеничне борошно80 г
Вода125 мл
Рослинна олія20 мл
Сіль5 г
Для булгура
Булгур200 г
Курячі серця300 г
Морква1 шт
Червоний болгарський перець1 шт
Цибуля1 шт
Помідори3 шт
Сметана (15%)40 мл
Вода250 мл
Рослинна олія40 мл
Аніс2 шт
Паприка4 г
Мелена гвоздика2 г
Сіль10 г
Додати в список покупок

Як приготувати булгур з курячими серцями

1. Очищені курячі серця розрізаємо навпіл, відварюємо в підсоленій воді 20 хвилин. Знімаємо з вогню. Бульйон не виливаємо

2. Булгур заливаємо окропом, накриваємо фольгою і залишаємо на 20 хвилин

3. Обсмажуємо 5 хвилин на олії натерту на дрібній тертці моркву і четвертькольця цибулі. Додаємо кубики болгарського перцю, смажимо 3 хвилини

4. Помідори бланшируємо, знімаємо шкірку, видаляємо насіння, нарізаємо кубиком 5 мм. Додаємо до овочів і смажимо 3 хвилини

5. Перекладаємо до овочів курячі серця та набряклий булгур, вливаємо бульйон. Додаємо сметану, паприку, аніс, мелену гвоздику і сіль. Готуємо 10 хвилин під кришкою

6. Готуємо тарілку з тіста: змішуємо кукурудзяне і пшеничне борошно, сіль, вливаємо воду, перемішуємо. Додаємо олію, замішуємо тісто, збираємо в кулю, накриваємо рушником і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці

7. Потім перекладаємо тісто на дошку, скочуємо з нього ковбаску і розрізаємо на 5 частин. Кожен шматок тіста розкочуємо в коржик, краї обрізаємо по контуру тарілки. Обсмажуємо на сухій пательні по 1 хвилині з кожної сторони. Перекладаємо на дошку і накриваємо рушником

8. По колу роз’ємної форми викладаємо 4 коржі з напуском, закриваючи дно і борти. По центру викладаємо п’ятий корж, всередину поміщаємо начинку, вийнявши зірочки анісу. Випікаємо 15 хвилин в духовці при температурі 180 ° С. Дістаємо булгур в їстівній тарілці з форми

Як приготувати булгур з курячими серцями: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019