Булгур з курячими серцями (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сніданки
Дізнайтеся, як приготувати дуже незвичайну та смачну страву - булгур з курячими серцями в їстівній тарілці!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста
Кукурудзяне борошно160 г
Вшеничне борошно80 г
Вода125 мл
Рослинна олія20 мл
Сіль5 г
Для булгура
Булгур200 г
Курячі серця300 г
Морква1 шт
Червоний болгарський перець1 шт
Цибуля1 шт
Помідори3 шт
Сметана (15%)40 мл
Вода250 мл
Рослинна олія40 мл
Аніс2 шт
Паприка4 г
Мелена гвоздика2 г
Сіль10 г
Додати в список покупок

Як приготувати булгур з курячими серцями

1. Очищені курячі серця розрізаємо навпіл, відварюємо в підсоленій воді 20 хвилин. Знімаємо з вогню. Бульйон не виливаємо

2. Булгур заливаємо окропом, накриваємо фольгою і залишаємо на 20 хвилин

3. Обсмажуємо 5 хвилин на олії натерту на дрібній тертці моркву і четвертькольця цибулі. Додаємо кубики болгарського перцю, смажимо 3 хвилини

4. Помідори бланшируємо, знімаємо шкірку, видаляємо насіння, нарізаємо кубиком 5 мм. Додаємо до овочів і смажимо 3 хвилини

5. Перекладаємо до овочів курячі серця та набряклий булгур, вливаємо бульйон. Додаємо сметану, паприку, аніс, мелену гвоздику і сіль. Готуємо 10 хвилин під кришкою

6. Готуємо тарілку з тіста: змішуємо кукурудзяне і пшеничне борошно, сіль, вливаємо воду, перемішуємо. Додаємо олію, замішуємо тісто, збираємо в кулю, накриваємо рушником і залишаємо на 30 хвилин в теплому місці

7. Потім перекладаємо тісто на дошку, скочуємо з нього ковбаску і розрізаємо на 5 частин. Кожен шматок тіста розкочуємо в коржик, краї обрізаємо по контуру тарілки. Обсмажуємо на сухій пательні по 1 хвилині з кожної сторони. Перекладаємо на дошку і накриваємо рушником

8. По колу роз’ємної форми викладаємо 4 коржі з напуском, закриваючи дно і борти. По центру викладаємо п’ятий корж, всередину поміщаємо начинку, вийнявши зірочки анісу. Випікаємо 15 хвилин в духовці при температурі 180 ° С. Дістаємо булгур в їстівній тарілці з форми

Як приготувати булгур з курячими серцями: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік