Свинина запеченая с горчицей

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мясо, приготовленное в духовке, имеет особый вкус, так как при запекании не теряется мясной сок
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гвоздика3 шт
Чеснок3 зубчик
Горчица2 ст.л.
Морковь2 шт
Лук репчатый 2 шт
Свинина (задняя часть)1500 г
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

 

Маринование мяса

Свинину натираем пропущенным через чеснокодавку чесноком, тесно складываем в посуду и оставляем на ночь в холодильнике. Не солим!

 

Запекание свинины

Перед запеканием мясо солим, смазываем грчицей и кладем в гусятницу з горячим жиром. Запекаем в горячей духовке при температуре 240 С, время от времени поливая холодной водой, чтобы не сгорал жир. Через 15 минут после начала запекания добавляем к мясу нарезанную кружками морковь, головки репчатого лука с наколотыми на них бутонами гвоздики. Накрываем гусятницу крышкой и запекаем до готовности.

 

Подача и сервировка свинины

Перед подачей нарезаем мясо тонкими ломтиками, выкладываем в миску, поливаем соусом, который образовался во время запекания и обкладываем печеной картошкой. Отдельно подаем салат с квашеной капусты.

 

Тонкости приготовления свинины

Проверить готовность мяса можно, проткнув его ножом: если потечет прозрачный сок, мясо готово, если с красный или розовый — мясо еще нужно запекать.


Еще рецепты блюд из свинины



Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці