Цыплята отварные со шпинатным пюре

Цыплят хорошо промываем, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим с добавлением кореньев и лука. Шпинат бланшируем, делаем пюре и выкладываем на блюдо. Цыплят разрубаем на порционные кусочки, посыпаем перцем и выкладываем на пюре из шпината. Сверху поливаем густым молочным соусом и посыпаем тертым сыром, смешанным с мелко нарезанной зеленью.

Приготовление молочного соуса

https://www.smachno.ua/dir/recipes/sauces/4226.html

Еще рецепты блюд из цыплят

• Цыплята в соусе из сухофруктов
• Цыплята табака со сметаной
• Цыпленок табака