Рагу по-провански с телятиной (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Слово «рагу» имеет французские корни и означает «возбуждать аппетит». Попробуйте приготовить невероятно аппетитное рагу с телятиной и поймете, почему во французской провинции Прованс так любят это блюдо
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина, вырезка150 г
Фенхель30 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчик
Сельдерей, стебли1 шт
Помидор1 шт
Томаты черри5 шт
Картофель, отвареный в "мундире"150 г
Бульон мясной150 мл
Масло оливковое0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок
Как приготовить рагу с телятиной

Шеф-повар Евгений Терехов

Продукты, которые нужны для приготовления рагу с телятиной

1. Все овощи (кроме картофеля и помидоров) очень мелко нарезаем

рецепт пошагово рагу по-провански с телятиной - шаг 1

2. Нарезаем телятину крупными кусочками

пошаговый рецепт приготовления рагу по-провански с телятиной - шаг 2

3. Разогреваем в сотейнике растительное масло. Выкладываем в масло телятину и обжариваем до румяной корочки

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово - шаг 3

4. Добавляем овощи и обжариваем до золотистого цвета

состав рагу по-провански с телятиной - шаг 4

5. Добавляем бульон и доводим до кипения

как приготовить рагу по-провански с телятиной пошагово - шаг 5

6. Добавляем нарезанные крупными кусочками помидор и картофель

рецепт пошагово рагу по-провански с телятиной - шаг 6

7. Добавляем тимьян, перемешиваем. Солим и перчим

пошаговый рецепт приготовления рагу по-провански с телятиной - шаг 7

8. В конце добавляем черри и тушим, пока помидор не даст сок. При этом следите, чтобы помидор не разварился

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово - шаг 8

Рагу с телятиной готово!

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Телятина в соусе из смородины (Все буде добре) (видео)


Благодарим за рецепт шеф-повара Евгения Терехова


Рецепт подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці
Курка в медовому соусі в мультиварці-скороварці
Лосось з цукіні у вершковому соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком