Рагу по-провански с телятиной (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Слово «рагу» имеет французские корни и означает «возбуждать аппетит». Попробуйте приготовить невероятно аппетитное рагу с телятиной и поймете, почему во французской провинции Прованс так любят это блюдо
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина, вырезка150 г
Фенхель30 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчик
Сельдерей, стебли1 шт
Помидор1 шт
Томаты черри5 шт
Картофель, отвареный в "мундире"150 г
Бульон мясной150 мл
Масло оливковое0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок
Как приготовить рагу с телятиной

Шеф-повар Евгений Терехов

Продукты, которые нужны для приготовления рагу с телятиной

1. Все овощи (кроме картофеля и помидоров) очень мелко нарезаем

рецепт пошагово рагу по-провански с телятиной - шаг 1

2. Нарезаем телятину крупными кусочками

пошаговый рецепт приготовления рагу по-провански с телятиной - шаг 2

3. Разогреваем в сотейнике растительное масло. Выкладываем в масло телятину и обжариваем до румяной корочки

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово - шаг 3

4. Добавляем овощи и обжариваем до золотистого цвета

состав рагу по-провански с телятиной - шаг 4

5. Добавляем бульон и доводим до кипения

как приготовить рагу по-провански с телятиной пошагово - шаг 5

6. Добавляем нарезанные крупными кусочками помидор и картофель

рецепт пошагово рагу по-провански с телятиной - шаг 6

7. Добавляем тимьян, перемешиваем. Солим и перчим

пошаговый рецепт приготовления рагу по-провански с телятиной - шаг 7

8. В конце добавляем черри и тушим, пока помидор не даст сок. При этом следите, чтобы помидор не разварился

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово - шаг 8

Рагу с телятиной готово!

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Телятина в соусе из смородины (Все буде добре) (видео)


Благодарим за рецепт шеф-повара Евгения Терехова


Рецепт подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Плов з м’ясом: рецепт приготування
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею