Завантаження...
Жабьи лапки обваливаем в муке. Пассируем мелко нарезанный лук и чеснок, постепенно добавляем лапки и тушим 10 минут. Добавляем вино и тушим еще 10 минут.
Отдельно смешиваем желток и сметану, добавляем к лапкам и доводим до кипения.
Подача и сервировка блюда
Перед подачей посыпаем лапки петрушкой и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
