Тройная отбивная («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Грецкий орех30 г
Сыр голландский 50 г
Шампиньоны 3 шт
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 2 шт
Мука200 г
Масло подсолнечное (для соуса) 1 ст.л.
Лук 1 шт
Тимьян, веточки1 шт
Розмарин, веточки1 шт
Вино сухое белое50 мл
Сливки 30% 100 мл
Сыр «Янтарь» 100 г
Кабачок1 шт
Филе куриное 50 г
Свинина 50 г
Телятина 50 г
Перец 1 шт
Помидор1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление тройной отбивной

Отбиваем, солим и перчим 3 отбивных: свиную, куриную и телячью и собираем тройную отбивную. На свинину кладем голландский сыр и грецкие орехи. Сверху кладем куриную отбивную — она обязательно должна быть в середине, так как быстрее всего прожаривается. На куриную отбивную выкладываем грибы с луком и сверху накрываем отбивной из телятины. Обваливаем тройную отбивную сначала в яйце, а затем в муке. Обжариваем тройную отбивную на сковороде с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны, а затем отправляем в разогретую до 200 С духовку на 5-7 минут.

 

Приготовление сырного соуса

Параллельно нужно приготовить соус к мясу. Подсолнечное масло наливаем в кастрюльку, добавляем крупно нарезанный лук, веточки тимьяна и розмарина и подогревает на огне до появления аромата. Добавляем вино и обязательно даём ему выпариться. Затем наливаем жирные сливки, солим, перчим, затем добавляем плавленый сыр. Когда сыр полностью расплавится, соус готов.

 

Приготовление гарнира к отбивной

Овощи: кабачок, перец, помидор отвариваем до полуготовности, а затем запекаем в духовке несколько минут.


Еще рецепты отбивных

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці