Cациви по-деревенски из целой курицы («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курица1 шт
Куриный бульон500 мл
Грецкие орехи100 г
Чеснок 2 зубчик
Подсолнечное масло 50 мл
Лавровый лист 3 шт
Чёрный перец горошком 1 ч.л.
Красный острый перец 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Лук 1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Курицу нарезаем крупными кусками и отвариваем с солью, перцем, лавровым листом, луковицей и  чёрным перцем горошком. Сваренное мясо вынимаем из бульона и нарезаем порционными кусочками. Обжариваем курицу в разогретом масле до золотистой корочки. В отдельной посуде измельчённый лук обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности и начинаем постепенно, небольшими порциями добавлять бульон. В конце кладем специи. Когда лук станет мягким, всыпаем мелко измельчённый грецкий орех.  Доводим до кипения и добавляем измельчённый чеснок, сахар и соль по вкусу.
Обжаренные кусочки курицы закладываем в соус. Вливаем еще бульон, чтобы соус покрыл кусочки курицы.  Накрываем посуду крышкой и даем блюду потомиться еще 10 минут. Затем сациви снимаем с огня, охлаждаем и ставим в холодное место на 10 часов.

 

Подача и сервировка сациви

Готовое блюдо посыпаем зернами граната или ягодками красной смородины. Подаем холодным.


Еще рецепты сациви

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік