Курица с фруктами («Все буде добре») (видео)

Приготовление клубничного соуса

Клубнику перебиваем блендером в пюре, выливаем пюре в кастрюльку, добавляем лимонный сок и готовим до загустения. В конце добавляем немного крахмала (0.5 ст.л.), перемешиваем и снимаем с огня.

Приготовление куриных конвертиков

Банан нарезаем кружками и очищаем от кожуры. Куриное филе отбиваем, солим и перчим. На середину каждого филе кладем дольку банана, добавляем тертый сыр и заворачиваем куриное филе в форме конвертика. Скрепляем конвертик зубочисткой. Выкладываем куриные конвертики в форму для запекания, выстеленное пергаментой бумагой, смазываем поверхность конвертиков растопленным сливочным маслом. Ставим форму в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.

Подача и сервировка куриных конвертиков

Подаем готовые конвертики в клубничным соусом.

Еще рецепты блюд из курицы

• Курица в абрикосах
• Курица в пивном соусе