Курка в абрикосах (відеорецепт)

Покроковий рецепт приготування курки в абрикосах

ГОТУЄМО З НАМИ
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце

1. Нарізаємо курячі стегенця на невеликі шматочки. Добре змішуємо м’ясо з перцем і приправою
2. Розігріваємо на пательні олію, збільшуємо вогонь і обсмажуємо курку до золотистої скоринки
3. Перекладаємо м’ясо в казан. На жиру, який залишився в сковорідці, обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Додаємо натертий на тертці помідор
   Акуратно вводимо борошно, просіваючи його через сито – це потрібно для того, щоб не з’явилися грудки. Розводимо соус вином і прогріваємо на невеликому вогні.
4. Вливаємо соус в казан з м’ясом. Додаємо туди цукор, воду і сіль. Варимо на повільному вогні приблизно 10 хвилин
5. Абрикоси ділимо навпіл і видаляємо кісточку. Додаємо їх до курки і тушкуємо ще 15 хвилин.
6. Курка в абрикосах готова! Подаємо страву з дрібно нарізаною зеленню.

Курка в абрикосах: відео рецепт