Галушки киевские с шампиньонами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйца 1 шт
Лист лавровый 2 шт
Сметана 2 ч.л.
Сухари молотые 1 ст.л.
Масло сливочное 1 ч.л.
Мука 0.00 по вкусу
Лук репчатый 2 шт
Картофель маленький5 шт
Сельдь 100 г
Шампиньоны0.00 по вкусу
Перец черный0.00 по вкусу
Уксус яблочный0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Молоко 0.50 стакан
Свинина 700 г
Говядина300 г
Додати в список покупок

Говядину и свинину пропускаем через мясорубку. Выкладываем фарш в миску, добавляем  молоко, яйцо, сметану (1 ст.л.), растопленное сливочное масло, молотые сухари, измельченный репчатый лук, черный молотый перец, предварительно отваренный и протертый картофель, очищенное и измельченное филе сельди. Все тщательно перемешиваем до получения однородной эластичной массы, из которой формуем галушки массой по 30-40 г. Галушки панируем в муке, укладываем в один ряд на дно сотейника и заливаем кипятком так, чтобы вода чуть прикрывала их. Солим, добавляем перец, репчатый лук (0,5 шт.), лавровый лист и припускаем в течение 15 мин. Затем откидываем галушки на сито, сцеживая отвар. Отдельно растираем лук (0,5 шт.) в растительном масле, затем разводим его процеженным отваром, в котором припускались галушки, добавляем сахар, уксус, сметану, соль. Полученным соусом заливаем галушки и вторично припускаем их. Отдельно к галушкам подаем жареные шампиньоны с соусом, в котором припускались галушки

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік