Печень по-королевски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Молоко1 стакан
Мука1 стакан
Сухая горчица3 ст.л.
Петрушка рубленая1 ч.л.
Лук репчатый, средний1 шт
Стебли сельдерея2 шт
Сладкий зеленый перец1 шт
Лук-шалот2 шт
Соцветия цветной капусты1 стакан
Шампиньоны12 шт
Говяжья печень450 г
Додати в список покупок

Печень хорошо промываем, нарезаем ломтиками, выкладываем в миску и заливаем молоком. Оставляем в прохладном месте на 2 часа. Затем обсушиваем печень бумажными полотенцами.

В тарелке смешиваем муку, соль, горчицу, перец и петрушку. Обваливаем в панировке ломтики печени и обжариваем на сильном огне в растопленом сливочном масле с двух сторон до румяности.

В отдельной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем рубленый лук, перец, сельдерй и шалот в течение 5 минут.

Ломтики печени и овощи выкладываем в жаропрочную форму, заливаем бульоном, добавляем шампиньоны и цветную капусту. Запекаем в разогретой до 175 градусов духовке 30 минут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік