Печень по-королевски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Молоко1 стакан
Мука1 стакан
Сухая горчица3 ст.л.
Петрушка рубленая1 ч.л.
Лук репчатый, средний1 шт
Стебли сельдерея2 шт
Сладкий зеленый перец1 шт
Лук-шалот2 шт
Соцветия цветной капусты1 стакан
Шампиньоны12 шт
Говяжья печень450 г
Додати в список покупок

Печень хорошо промываем, нарезаем ломтиками, выкладываем в миску и заливаем молоком. Оставляем в прохладном месте на 2 часа. Затем обсушиваем печень бумажными полотенцами.

В тарелке смешиваем муку, соль, горчицу, перец и петрушку. Обваливаем в панировке ломтики печени и обжариваем на сильном огне в растопленом сливочном масле с двух сторон до румяности.

В отдельной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем рубленый лук, перец, сельдерй и шалот в течение 5 минут.

Ломтики печени и овощи выкладываем в жаропрочную форму, заливаем бульоном, добавляем шампиньоны и цветную капусту. Запекаем в разогретой до 175 градусов духовке 30 минут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Плов з м’ясом: рецепт приготування
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею