Омлет «Оякодон» («Все буде добре») (видео)

Нарезаем лук мелким кубиком, натираем на крупной терке сельдерей, нарезаем пластинками грибы и болгарский перец. Нарезаем небольшим кубиком куриное филе.

В сковороде разогреваем соевый соус. Выкладываем в него лук с сельдереем иаром. Обжариваем 2-3 минуты и добавляем курицу, грибы и болгарский перец. Обжариваем, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Взбиваем яйца до пены и выливаем в сковороду. Посыпаем омлет сверху тертым сыром и семенами кунжута. Накрываем крышкой и готовим еще 3-4 минуты. Перед подачей посыпаем омлет рубленой зеленью.