Баранина по-мексикански

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кориандр мелко нарезанный8 ст.л.
Перец чили нарезанный3 шт
Чеснок мелко нарезанный3 зубчик
Баранина (филе)700 г
Авокадо1 шт
Помидор1 шт
Растительное масло2 ст.л.
Лук репчатый1 шт
Лимонный сок3 ст.л.
Лаваш6 шт
Ананасовый сок0.50 стакан
Вино белое сухое0.50 стакан
Салат1 шт
Додати в список покупок

Нарезаем баранину на тонкие полоски поперек волокон. В миске среднего размера смешиваем по 1 столовой ложке вина, ананасного и лимонного сока, 2 столовые ложки кориандра, один нарубленный чили и половину нарубленного чеснока. Оставляем. Смешиваем оставшееся количество этих ингредиентов в неглубоком блюде и добавляем мясо, оставляем мариноваться на 1 час. Чистим и рубим авокадо, добавляем в первую миску вместе с нарезанным помидором. Перемешиваем. Раскладываем салат по краю блюда, выкладываем сверху смесь с авокадо и оставляем. Нагреваем сковороду, наливаем масло. С помощью ложки-шумовки вынимаем кусочки мяса из маринада, перекладываем в сковороду двумя порциями и жарим в течение 2-3 минут до изменения цвета. Перекладываем в миску. Кладем лук в сковороду и жарим в течение 2-3 минут до размягчения. Вновь помещаем мясо в сковороду. Жарим 1-2 минуты. Перекладываем баранину на блюдо и подаем с теплым лавашем (по желанию).

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Картопля фрі в каструлі
Тушкована картопля з грибами
Смажена картопля з часником
Плов з м’ясом: рецепт приготування
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками