Баранина по-мексикански

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кориандр мелко нарезанный8 ст.л.
Перец чили нарезанный3 шт
Чеснок мелко нарезанный3 зубчик
Баранина (филе)700 г
Авокадо1 шт
Помидор1 шт
Растительное масло2 ст.л.
Лук репчатый1 шт
Лимонный сок3 ст.л.
Лаваш6 шт
Ананасовый сок0.50 стакан
Вино белое сухое0.50 стакан
Салат1 шт
Додати в список покупок

Нарезаем баранину на тонкие полоски поперек волокон. В миске среднего размера смешиваем по 1 столовой ложке вина, ананасного и лимонного сока, 2 столовые ложки кориандра, один нарубленный чили и половину нарубленного чеснока. Оставляем. Смешиваем оставшееся количество этих ингредиентов в неглубоком блюде и добавляем мясо, оставляем мариноваться на 1 час. Чистим и рубим авокадо, добавляем в первую миску вместе с нарезанным помидором. Перемешиваем. Раскладываем салат по краю блюда, выкладываем сверху смесь с авокадо и оставляем. Нагреваем сковороду, наливаем масло. С помощью ложки-шумовки вынимаем кусочки мяса из маринада, перекладываем в сковороду двумя порциями и жарим в течение 2-3 минут до изменения цвета. Перекладываем в миску. Кладем лук в сковороду и жарим в течение 2-3 минут до размягчения. Вновь помещаем мясо в сковороду. Жарим 1-2 минуты. Перекладываем баранину на блюдо и подаем с теплым лавашем (по желанию).

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці
Курка в медовому соусі в мультиварці-скороварці
Лосось з цукіні у вершковому соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком