Пельмені з грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Російська кухня
Читайте, як приготувати пельмені з грибами
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно3 склянки
Гриби100 г
Яйця1 шт
Рибне філе400 г
Ріпчаста цибуля2 шт
Рослинна олія0.50 склянки
Сіль за смаком
Перець за смаком
Вода1 склянка
Додати в список покупок

Як приготувати пельмені: рецепт

Готуємо начинку

  1. Гриби добре промиваємо, заливаємо водою так, щоб вона покривала їх на 2 пальця, і варимо до м’якості.
  2. Пропускаємо через м’ясорубку філе риби, гриби, цибулю, все добре перемішуємо і обсмажуємо до готовності на пательні з маслом.

 

Готуємо тісто на пельмені

  1. Борошно насипаємо гіркою, робимо в центрі поглиблення.
  2. Яйце розмішуємо з сіллю і водою та виливаємо в поглиблення. Замішуємо тісто. Потім розгортаємо його тонким шаром і за допомогою склянки (діаметром 5 см) вирізаємо кружечки-коржі.
  3. На кожен коржик викладаємо трохи фаршу і защипуємо краї коржа так, щоб вийшов півмісяць.
  4. Готові пельмені викладаємо на стіл, посипаний борошном. У велику каструлю наливаємо воду, солимо її і, коли вона закипить, по одному швидко опускаємо в неї пельмені, варимо 10-15 хвилин.

Читайте також: Вареники з картоплею

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік