Loading...
Готовим маринад. Кипятим воду, добавляем крупно нарезанные овощи, перец и лавровый лист. Варим 5-10 минут, добавляем уксус, солим и снимаем с огня. Охлаждаем и процеживаем.
Крупные куски мяса, выдержанные в маринаде, шпигуем салом и запекаем в духовке. Готовое мясо нарезаем ломтиками, заливаем мясным соком и подаем с брусничным вареньем.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
| Перец черный (горошек) | 12 шт | |
| Сельдерей | 50 г | |
| Петрушка (корень) | 3 шт | |
| Морковь | 1 шт | |
| Уксус виноградный | 500 мл | |
| Вода | 500 мл | |
| Варенье брусничное | 150 г | |
| Сало свиное | 100 г | |
| Мясо оленя | 700 г | |
| Лавровый лист | 0.00 щепотка | |
| Соль | 0.00 щепотка |
Додати в список покупок
Мені вдалося! 
Спробуй ще
