Завантаження...
Картофель и лук очищаем и нарезаем кружками. Фарш и картофель солим и перчим. Форму для выпечки слегка смазываем маслом и выкладываем слой из фарша, на него – слой лука, а сверху – картофеля. Поливаем слегка майонезом и опять делаем слой из фарша, потом – лука и т.д. Верхний слой делаем из тертого сыра, ставим запеканку в духовку и выпекаем на среднем огне до готовности.
Подача и сервировка картофельной запеканки с мясом
Готовую запеканку лучше подавать на стол прямо в форме – так она более эффектно смотрится. Потом запеканка нарезается порционными кусочками, которые раскладываются по тарелкам.
Тонкости приготовления картофельной запеканки с мясом
- Вместо фарша можно взять кусочки мяса. Их нужно будет немного отбить, а потом уже закладывать в блюдо.
- Если вы используете для запекания газовую духовку, то для того, чтобы блюдо не подгорало снизу, можно поставить вниз противень, на который нужно насыпать толстый слой каменной соли.
- Вместо сыра картофельную запеканку можно просто смазать яйцом, посыпать сухарями и сбрызнуть жиром.
Еще несколько рецептов запеканок
- Овощная запеканка из тыквы «Селяночка»
- Запеканка из савойской капусты
- Овощная запеканка
