Фаршированная груша под соусом «Горгонзола» со слайсами ветчины (фото)

Шеф-повар ресторана «Bella Italia» Лариса Иванова

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Вынимаем сердцевину груши

2. Разрезаем пополам помидоры черри и виноград, нарезаем соломкой вяленые помидоры

3. Взбиваем сливки с голубым сыром до однородной консистенции

4. Смешиваем в миске рукколу, кусочки груши, виноград, помидоры

Совет: можно поэкспериментировать и вместо винограда добавить в салат кусочки клубники

5. Заправляем салат соусом и перемешиваем

6. Выкладываем салат на грушу, добавляем кусочки ветчины и украшаем зеленью

Фаршированная груша под соусом «Горгонзола» со слайсами ветчины готова! Смачного!

Благодарим шеф-повара Ларису Иванову за помощь в подготовке рецепта

Рецепт подготовила Инна Карнаухова

фото: Виталий Панин