Салат летний с овощами и моцареллой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкий, витаминный салат из свежих овощей с добавлением нежной моцареллы — это то, что необходимо организму для бодрости и хорошего самочувствия. Мастер-класс шеф-повара Ольги Дученко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец болгарский (желтый и красный)100 г
Помидоры «Черри» (желтые и красные)50 г
Сыр Моцарелла 50 г
Салат-латук30 г
Масло оливковое20 г
Уксус винный розовый 5 г
Укроп 5 г
Приправа «Прованские травы»1 ч.л.
Соус «Табаско» 0.00 по вкусу
Чеснок1 зубчик
Соль 0.00 по вкусу
Веточка базилика1 шт
Перец черный молотый1 по вкусу
Додати в список покупок

  

1. Помидорчики запекаем в духовке до тех пор, пока на них не потрескается кожица. Перец кладем в огнеупорную емкость, поливаем оливковым маслом, подсаливаем и запекаем в духовке около 10 минут, а затем извлекаем из него семечки и очищаем от кожицы.

2. Перец режем крупными кусочками.

3. Перец приправляем травами и солим.

 

4. Добавляем в перец винный уксус.

5. Нарезаем укроп и добавляем его к перцу.

6. Заправляем перец растительным маслом.

 

7. Продавливаем чеснок через чесночницу и добавляем к перцу.

8. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться.

9. Салат нарываем произвольными кусочками, заправляем оливковым маслом, солим, добавляем прованские травы, сбрызгиваем соусом табаско и минут 5 маринуем.

10. Выкладываем салат на тарелку.

11. Сверху на салат выкладываем перец.

12. Рядышком с перцем выкладываем моцареллу.

13. Выкладываем на тарелку помидорчики черри.

 

14. Украшаем салат веточкой базилика.

"Смачно" благодарит ресторан "Фортеця"  и шеф-повара Ольгу Дученко за помощь в подготовке материала.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Кальмари — як приготувати на Новий рік
Олів’є: 5 рецептів на будь-який смак

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік