Салат летний с овощами и моцареллой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкий, витаминный салат из свежих овощей с добавлением нежной моцареллы — это то, что необходимо организму для бодрости и хорошего самочувствия. Мастер-класс шеф-повара Ольги Дученко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец болгарский (желтый и красный)100 г
Помидоры «Черри» (желтые и красные)50 г
Сыр Моцарелла 50 г
Салат-латук30 г
Масло оливковое20 г
Уксус винный розовый 5 г
Укроп 5 г
Приправа «Прованские травы»1 ч.л.
Соус «Табаско» 0.00 по вкусу
Чеснок1 зубчик
Соль 0.00 по вкусу
Веточка базилика1 шт
Перец черный молотый1 по вкусу
Додати в список покупок

  

1. Помидорчики запекаем в духовке до тех пор, пока на них не потрескается кожица. Перец кладем в огнеупорную емкость, поливаем оливковым маслом, подсаливаем и запекаем в духовке около 10 минут, а затем извлекаем из него семечки и очищаем от кожицы.

2. Перец режем крупными кусочками.

3. Перец приправляем травами и солим.

 

4. Добавляем в перец винный уксус.

5. Нарезаем укроп и добавляем его к перцу.

6. Заправляем перец растительным маслом.

 

7. Продавливаем чеснок через чесночницу и добавляем к перцу.

8. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться.

9. Салат нарываем произвольными кусочками, заправляем оливковым маслом, солим, добавляем прованские травы, сбрызгиваем соусом табаско и минут 5 маринуем.

10. Выкладываем салат на тарелку.

11. Сверху на салат выкладываем перец.

12. Рядышком с перцем выкладываем моцареллу.

13. Выкладываем на тарелку помидорчики черри.

 

14. Украшаем салат веточкой базилика.

"Смачно" благодарит ресторан "Фортеця"  и шеф-повара Ольгу Дученко за помощь в подготовке материала.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соковиті салати з куркою: 5 рецептів
Листковий салат з куркою
Салат із крабових паличок із сиром
Теплий салат з індичкою й інжиром (фоторецепт)
Салат Цезар: 5 кращих рецептів
Класичний олів’є
Салат з кальмарами та восьминогом
Простий овочевий салат з крабовими паличками
Салат Грецький
Салат Цезар з сьомгою (фоторецепт)
Фруктовий салат з дині та кавуна
Салат Мімоза з сайрою
Салат з яйцями й оселедцем за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)
Салат з помідорами та сиром моцарела
7 заправок для овочевих салатів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)